店長日記
夏休みはいかがお過ごしでしたか？暑い暑いと騒いでいた真夏も終わり、すっかり朝晩が涼しくなってきた今日この頃。今農家では、夏のお野菜を追いかけるように、秋のお野菜が出番を心待ちにして待っています！そんな中、農家さんから勉強になる写真をいただきました。
ふたつの写真、どこか似ていると思いませんか？
答えは、夏のお野菜ズッキーニと、みんな大好きカボチャです。
ズッキーニは、見た目はまるでキュウリのようですが、実はかぼちゃの一種なんです。完熟した実を食べるのがかぼちゃで、未熟な実を食べるのがズッキー二。だから同じようなお花が咲くんですね。
熟し方の違いで全く違う味わいのものが出来るなんて、野菜ってやっぱり奥深い！
ー3.September.2008ー
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商品としてご紹介している桃の写真です！
今は桃の最盛期の時期。夏の日差しをたっぷり受けて、緑の葉の間に真っ赤に色づいた果物の王様・桃。たわわに実って今にも枝から落ちてしまうのではないかと心配になるくらいです。この甘〜い桃は、8月中旬、お盆くらいまでの期間楽しめます。期間短めなので、お早めにどうぞ！
ー5.Aug.2008ー
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またまた長野県飯田市から、素敵な写真が送られてきました〜！
見たことありますか？サボテンの花。
農園からの帰り道、黄色の花の可愛さに、思わずレンズを向けてしまったのだそう。
（明るい時間はもっと大きく花が開くそうですよ！）
人の手で育てても、花を咲かすのは難しいと言われているサボテンの花。こんな道の途中で花が咲くなんて、素敵な環境なんだなぁ…と改めて長野の大地に感動してしまいました。
ちなみにサボテンの花言葉は「燃える心、秘めた熱意、偉大、枯れない愛、あたたかい心」など。見るだけで元気が出てくる写真に、ほんのり幸せな気持ちになりました。
ー1.July.2008ー
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6/10〜6/15に、日本橋三越・催事場７Ｆにおいて、“後世に伝えたい「匠の味」展”が開催されました。そこに出店された「めんの山一（島原そうめん）」さんの販売の中で、ネットデリ.netでも販売中のトマトやいんげんなどを、そうめんの付け合せの天ぷら(有機野菜の素揚げ)で提供しました。
つるりとノド越しのいいそうめんと、味の濃いネットデリのお野菜はとても相性がよく、お客様にも大好評！特に、トマトの天ぷらは初めて食べる方も多く、びっくりされていました。トマトは加熱をすると甘みが増すお野菜なので、天ぷらにすると美味しさが引き立つんですよ。是非試してみてくださいね。
ー17.June.2008ー
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いつもみずみずしいきゅうりを栽培されているいつぼさんのきゅうり畑へ行ってきました。
ハウスの中に長く続くきゅうりのうね、黄色い花が咲き、きゅうりがスクスク生長していました。きゅうりの生育は早く、最盛期は朝晩と収穫しないと大きくなりすぎてしまうそうです。いつぼご夫妻が、長年の経験から葉や土の様子で、水の量を調節し、手間暇かけて育てていらっしゃるきゅうりは、みずみずしく濃い味です。畑の中で収穫したてのきゅうりをいただき、幸せなひと時を過ごしてきました。
ー8.May.2008ー
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長野県飯田市から、春の素敵な写真が贈られてきました〜！
さくらが終わり、いま南信州は、桃や梨の花、菜の花やチューリップなどがあちらこちらに見え、とても鮮やかだそうです。
日中もポカポカ陽気で、フラッと散歩に出たくなる季節ですね。休日は、色鮮やかなお弁当を持ってのんびりピクニックに行くのはいかがですか♪
ー30.April.2008ー
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大島農園の無農薬ベビーリーフ。
レタス数種類、からし菜、ルッコラ、スイスチャード、ビーツ、べか菜、水菜などの若い葉菜が入って一袋になっています。サラダをたっぷり食べたいときは、この大島農園のベビーリーフに、サラダ菜やキャベツ、トマトやツナ、アボカドを合わせて、好みのドレッシングでどうぞ！噛むごとに味が違い、一度に色々な野菜が楽しめますよ♪また、付け合せや飾りに使うと、彩りもキレイ！見た目も楽しめます。レストランなどでは、ベビーリーフを使うときは、大きいボールの中で、ふんわりふんわりと空気を含ますようにまぜるんです。すると、一つ一つ踊るように表情を見せて、とてもキレイに盛り付けられるんですよ（^^）味付けは、塩コショウ、オイルだけで充分！魚介のカルパッチョにのせたり、お肉と付け合わせにしたり、何にでも合いますよ♪
ハウスの中で、きれいに並んで育つ様子は、葉のじゅうたんのよう。野菜が大好きな方はもちろん、野菜不足の方にオススメの一袋です！
ー4.April.2008ー
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お花見シーズン到来！
こんにちは（^^）日中もポカポカ陽気♪行楽に最適な季節になりました！
春は、お花見だけじゃなく、苺狩りや筍狩りなど、旬の恵みにふれるにも絶好の季節ですよね！
そんな中、長野県飯田市では、３月２０日〜４月６日まで、『いいだ逸品まつり』というものが開催されています。
お客様に満足のいく買い物をしていただけるように…と、協賛店舗が自慢の逸品を提案するこのおまつり、今年で第３回目をむかえるそうです。
いつもネットデリにお野菜を紹介していただいてる生活菜園さんも出店中です。
この機会に、ぜひ一度、信州・長野に足を運んでみてはいかがですか（^-^）
美味しい旬の食材と、あったかい笑顔の農家の皆さんとのふれあいが待ってますよ♪
ー26.March.2008ー
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こんにちは！すっかり寒さも和らいで、ぽかぽか陽気がつづいてますね♪
冬の間、あったか〜い飲み物ばかり飲んでいた人も、最近は冷たい飲み物を飲むことも増えたのでは？
そこで、コラーゲン＆オリゴ糖を使った、春らしいドリンクのレシピを紹介します！
『若葉ミルク』
春らしい若葉色した栄養満点ミルク。青汁パウダーはドラッグストアとかで売ってますよ。抹茶パウダーでももちろんオッケィ♪豆乳を牛乳に変えても美味しいですよ。
・豆乳…200cc
・青汁パウダー…小さじ１杯
・コラーゲンパウダー…小さじ２杯
・オリゴ糖…小さじ１杯
【１】グラスに青汁パウダーとコラーゲンパウダーを入れ、少量の豆乳(分量内)を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
【２】残りの豆乳とオリゴ糖を加えて出来上がり！
『苺たっぷりヨーグルトシェイク』
春といえば苺ですよね♪カルシウムたっぷりのヨーグルトと、ビタミンCたっぷりの苺は、コラーゲンの吸収を高めるので、最高の組み合わせ！甘酸っぱさがやみつきになる、可愛いドリンクです。
・プレーンヨーグルト…150cc
・苺…５個
・トッピング用…苺２個
・氷…キューブ５個
・コラーゲンパウダー…小さじ２杯
・オリゴ糖…小さじ１杯
【１】ミキサーに材料すべてをにいれ、なめらかにするまで1〜2分回し、グラスに注ぐ。
【２】トッピング用の苺は別容器で軽くつぶして【１】にのせる。
毎日のコーヒーやミルクに入れるときも、コラーゲン＆オリゴ糖は、小さじ１〜２杯が適量です。後はお好みで調節して、お気に入りを見つけて下さいね！
ー17.March.2008ー
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はじめ農園さんにお伺いしました！！
はじめさん手作りの囲炉裏を囲んで打ち合わせをしました。毎日慌しく過ごす時間をふっ忘れさせてくれるような、なんともいい雰囲気でした。愛犬のクーちゃんや平飼いで飼っているニワトリも元気そうでした。ニワトリ達の卵がこれまたなんとも美味しいのです！！ネットで販売するほどの量がとれないので、この味をみなさんにお届けできないのが残念ですが・・・これは私の役得ってコトで（笑）
雪もだいぶ解け、昼間の暖かな日差しも、頬に感じる風も少しずつ春を感じるようになってきた南信州です。
クーちゃんとはじめさんの2歳になる愛娘がたわむれるシーンは見てるだけでほのぼのするんですよ〜
そんな写真も今度またアップしまーす！！
ー13.March.2008ー
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こんにちは！店長の原田です。
今年の長野は豪雪で、野菜の発育が大変な1,2,3月でした。でも、そんな中でこんな愛らしい野菜も育っています。ショップでも販売している「プチベール」です。
プチベールは芽キャベツとケールの合わさったもので、結球しない芽キャベツです。
そのプチベールが実際になっている姿を始めてみた見た私はとても愛らしく思いました。実際なっているところはなかなか見る機会がなかったので、この感動を写真ではありますが皆様にもお届けしようと思います！！
右の写真が芽キャベツで、左がプチベールです。
小さくてコロコロしてて、とっても可愛らしい野菜達です！！これで美味しくて栄養価も高いんだから、いう事なしですね！！
ー7.March.2008ー
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こんにちは！店長の原田です。
ネットデリ.ネットにお立ち寄りいただきありがとうございます！
安心・安全な食品を皆様に届けたい。ネットデリ.ネットでは、信州の有機野菜をはじめ、手作り味噌や玄米などといった、作り手の愛情がたっぷり詰まった、口にも体にもおいしい食材を取り揃えています。
店長原田は、美味しいもの大好きな、元料理人。好きな料理はスープにサラダ。野菜好きが高じて、ベジタブル＆フルーツマイスターの資格（野菜のソムリエと呼ばれてるアレ）もとっちゃいました！しかし、好き嫌いなんてなかったのに、一時は食品アレルギーにかかってしまったことも…そのとき、「自分が口にするものは、自分で安全だとわかってなければいけない」という事を痛感しました。安全じゃないと安心しない。安心しないと美味しく感じない…ですよね。それは普段の食事にも言えることだと思います。
これからも、皆さんに、「安心！美味しい！」と喜んでいただけるよう、日々努力していきます！そして、今後デリネットでは、健康＆美容をサポートする素材、「コラーゲン＆オリゴ糖」など、新商品も続々登場予定です！それらを使ったおすすめレシピも紹介するのでお楽しみに！
ーFebrury.2008ー
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